Sekoteng merupakan salah satu contoh minuman penghangat badan selain bajigur, bandrek, wedang jahe maupun minuman yang berbahan jahe lainnya. minuman ini sangat cocok di minum saat musim hujan ataupun cuaca dingin.
Bahan:
* 600 ml air
* 400 gram gula pasir
* 100 gram jahe, iris tipis lalu memarkan
* 10 lembar daun pandan
* 6 butir adas
* 6 cm kayu manis
Untuk Isi :
* 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
* 100 gram kacang tanah sangrai
* 100 gram kacang hijau rebus
* 100 gram kolang-kaling rebus
* 100 gram pacar cina, rebus
* susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Sekoteng:
1. Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.
2. Tata dalam mangkuk kecil pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar. Tuangi kuahnya panas-panas.
Untuk 6 Porsi
* 600 ml air
* 400 gram gula pasir
* 100 gram jahe, iris tipis lalu memarkan
* 10 lembar daun pandan
* 6 butir adas
* 6 cm kayu manis
Untuk Isi :
* 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
* 100 gram kacang tanah sangrai
* 100 gram kacang hijau rebus
* 100 gram kolang-kaling rebus
* 100 gram pacar cina, rebus
* susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Sekoteng:
1. Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.
2. Tata dalam mangkuk kecil pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar. Tuangi kuahnya panas-panas.
Untuk 6 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar